Исследователи из Университета Техаса в Галвестоне предлагают использовать суп в качестве первого блюда - его употребление изменяет работу желудочных функций и ускоряет поглощение жира в тонкой кишке.

Медики изучали эффекты потребления супа, анализируя записи кардиограммы, признаки насыщения, тошноты и аппетита у участников исследования. По сравнению с обычным супом, жирный суп значительно сокращал количество калорийного потребления в организме и способствовал понижению аппетита. Специалисты вычислили, что, включая суп как первое блюдо на обед, можно добиться 20-процентного снижения веса. Такой рацион питания может иметь значительный терапевтический потенциал для сокращения уровней лишней полноты и ожирения.

По материалам: Взгляд