ЮГ-ПИРЕНЕИ
Главный город: Тулуза
(Toulouse)
Регион Юг-Пиренеи – это богатство культурного, исторического и
природного наследия. Как видно по названию, это горный регион в Пиренеях, где на
каждом шагу вы можете увидеть «бастиды» (bastides) – это средневековые деревни с
оборонительными укреплениями, сможете проехаться по тихим местным дорогам на
горном велосипеде, по полям на лошади, пройтись горными тропами по туристическим
маршрутам. В регионе Юг-Пиренеи сильны баскские традиции, которые придают особый
шарм дикому и неповторимо красивому пейзажу. Спокойствие Гаскони, речные долины
Лот (Lot) привлекают в эту провинцию любителей отдыха на природе. Здесь много
рек – Гаронна (Garonne), Бэз (Baize), Ло (Lot), множество озер и каналов,
соединяющих реки – это километры водных маршрутов для любителей водных видов
спорта. Известна также дорога под названием Дорога Сен-Жак де Компостел, дорога
пилигримов и паломников, проходящая через Францию и Испанию в город
Сантьяго-де-Компостелла. Как правило, она обозначена на всех региональных
туристических картах, в год по ней проходит до полумиллиона человек. Она
проходит через департаменты Авейрн (Aveyrne), Ло (Lot), Тарн-э-Гаронн
(Tarn-et-Garonne) и Жер (Gers) (Жер раньше назвался Гасконь(Gascogne). Туристы
наверняка заметят, что кухня региона меняется в зависимости от местности, но,
несмотря на это разнообразие, даже маленький ресторанчик подаст вам знаменитый
паштет из гусиной печени «фуа-гра» (foie gras), рагу «кассуле» (cassoulet) с
фаршированными сливами (pruneaux fourres).А если любопытно - можете даже
послушать гимн написанный о кассуле. Юг-Пиренеи славится также своими
копченостями и колбасами, ягнятиной из Керси, сыром Рокфор (roquefort) и
знаменитыми грибами-трюфелями, при сборе которых используются специально
обученные свиньи. Ко всем местным блюдам прекрасно подходит бархатистое, с ярким
наполненным вкусом вино Каор (Cahors), более известное у нас как Кагор, хотя это
название у нас используется для обозначения десертного вина, которое
используется в церковных церемониях. На самом же деле настоящий кагор – это
сухое красное вино. Не менее известен крепкий напиток Арманьяк (Armagnac) –
разновидность бренди из одноименного региона с историческим названием Арманьяк.
Тулуза (Toulouse) –
это сердце провинции Юг-Пиренеи, она находится на реке Гаронне и Канале дю Миди
(Южном Канале). Это современный город, столица французской аэронавтики и место
рождения французских «аэробусов». Исторический старый центр Тулузы называют
«розовый город» из-за слегка розоватого цвета его зданий. Это место
сосредоточения исторических памятников архитектуры. Осмотрите Базилику
Сен-Серинин, бенедиктинское аббатство 11-го века, служившее кровом пилигримам на
их дороге в Испанию. Еще одна достопримечательность Тулузы - это
Доминиканская церковь якобинцев, где ежегодно проводится фестиваль игры
на фортепиано во вторую и третью недели сентября. Кроме церквей, в Тулузе можно
познакомиться со скульптурой и религиозной живописью в Музее Августина, а в
Фонде Бамберга (Fondation Bemberg) вас ожидает потрясающая коллекция полотен
Дега, Дюфи, Матисса и Боннара. Путешественники гуляют по набережным Гаронны и
вокруг площади Плас дю Капитоль (Place du Capitole), где находится построенный в
18-м веке Отель де Виль, а также многочисленные рестораны и кафе для туристов.
Дорога вин в Гайак, где производят белые десертные вина, которые прекрасно
сочетаются с паштетом из гусиной печени «фуа-гра», ведет вас на северо-восток к
Альби (Albi) – город со зданиями из красного кирпича, где находится кафедральный
собор Святой Цецилии (St. Cecile), построенной в 13-м веке и считающейся
образцом французской архитектуры того времени и знаменитый фреской с
изображением Страшного Суда. Рядом с дворцом Палас де ла Берби (Palace de
la Berbie)
расположен музей Тулуз-Лотрека с богатой коллекцией его полотен. Тулуз-Лотрек
родился в Тулузе. Знаменитый своим хулиганским поведением, он наслаждался фактом
того, что его картины, содержавшие довольно пикантные сюжеты, выставлены в
бывшем епископском дворце. Более подробно о Тулез-Лотреке читайте на сайте
Галерея "Мастер". Альби окружен «бастидами» - Пюисельси (Puycelsi) и Брюникель
(Bruniquel), построенные на вершинах гор, с видом на Корд (Cordes). Самая хорошо
сохранившаяся из «бастид» Корд, построенная в 13-м веке находится на вершине
холма. Старинные дома и пансионы, небольшие уютные рестораны и лавки с
сувенирами ждут своих туристов. Проедьте немного дальше на север, в Каор
(Cahors), посетите субботний рынок на площади Плас Шапу (Place Chapou) напротив
собора Сент-Этьен. Вы – в самом центре производства вина провинции. Неподалеку
можно посмотреть деревню Конк (Conques), забравшуюся на вершину холма и
находящуюся на старинной дороге пилигримов в Сантьяго де Компостелло. Здесь
находится аббатство Сент-Фуа (Sainte Foy), где летом проходят представления для
туристов, а во второе воскресенье октября можно увидеть процессию паломников. На
реке Ло в 60
км. От Каора находится город Фижак (Figeac), прекрасный
образей архитектуры 12-го века. К западу от Каора по течению Ло вы можете
увидеть живописную деревню Сен-Сирк Ла Попи (St. Cirq La Popie), которая по праву считается
одной из самых красивых деревень Франции и несколько раз даже получала за это
специальные награды. Остановитесь здесь на обед, а еще лучше на день или два, и
полюбуйтесь великолепными видами и природой.
На самом верху департамента Ло расположен город
Рокамадур (Rocamadour) – вдалеке от крупных дорог, примечательный
своей средневековой архитектурой и старинным Сите Рельжьёз – религиозным центром
– к которому вы можете подняться по лестнице из 216 ступеней, или более
банальным путем – на лифте, и добраться до Базилики Сен-Совёр (святой
спаситель), построенном в 11-13 веках, а также осмотреть фрески часовни Святого
Михаила (St. Michel). Там же расположен комплекс Музея Священных Искусств. На
западе от Тулузы вы увидите многочисленные голубятни по дороги к старинному
баскскому поселению Ош (Auch) в Гаскони. Помните песню «Бургундия, Нормандия,
Шампань или Прованс – и в ваших жилах тоже есть огонь..»? Совершенно правильно –
это родина легендарного мушкетера Дюма - д'Артаньяна. По субботам вы можете
побывать на рыночной площади около готического собора Святой Марии с
великолепными витражами. А на востоке от Оша расположен регион Арманьяк
(Armagnac). Монахи из аббатства во Фларане (Flaran) начиная с 12-го века
производили вина и одного из лучших сортов бренди – Арманьяка. Вокруг Оша
расположились деревни-«бастиды» Лаварден (Lavardens), Фурс (Fources) и Монреаль
(Montreal), а для посещения можно особенно рекомендовать Муассак (Moissac),
город на южной окраине департамента Дордонь – там находятся церковь Святого
Петра и остатки самого крупного бенедиктинского аббатства, основанного в 7-м
веке. Это аббатство когда-то было самым крупным центром просвещения в Европе и
одним из мест приюта для паломников, идущих в Сантьяго де Компостелла. Проедьте
к югу от Ош и вы уже в Высоких Пиренеях (Haute Pyrenees) и городе Сен-Бертран де
Комминж (St. Bertrand de Comminges) с готическим кафедральным собором Святой
Марии, нависающим над средневековой деревней, памятниками галло-римского периода
и церкви Сен-Жюст-де-Валкабр. Путешественники, покидающие из Коминж и
направляющиеся к испанской границе, увидят указатели на Лурд (Lourdes), одно из
самых известных мест паломничества в Европе.
Тулуза |